방울토마토를 이렇게 튀겼더니 맛있다고 난리났어요

방울토마토 300g을 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.

계란 2개에 소금 1/3스푼을 넣고 잘 풀어준다.

방울토마토에 밀가루 1/2컵을 고루 묻힌다.

밀가루를 묻힌 방울토마토를 풀어둔 계란물에 담근다.

계란물을 묻힌 방울토마토를 빵가루 1컵에 고루 묻힌다.

고추기름 만들기: 대파 1/2대를 식용유에 넣고 약불에서 천천히 볶아 파향을 낸 뒤 고춧가루 1/3컵을 넣고 잘 섞어 고추기름을 만든다.

식용유를 170~180°C로 달군 뒤 빵가루를 묻힌 방울토마토를 넣고 겉이 황금빛이 될 때까지 2~3분간 튀긴다.

튀긴 방울토마토를 기름종이 위에 올려 기름을 뺀 후 접시에 담고 고추기름을 곁들여 완성한다.