꽈리고추 오징어조림 너무 맛있어서 알려드립니다

오징어는 내장을 제거하고 깨끗이 손질한 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

꽈리고추는 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻어주세요. 마늘은 편으로 썰어 준비합니다.

냄비 또는 팬에 진간장 5스푼, 멸치액젓 1스푼, 미림 2스푼, 매실청 1스푼, 조청쌀엿 2스푼, 다시마 끓인 물 300mL를 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요.

양념장에 편 마늘을 넣고 중불에서 끓여주세요.

양념이 끓어오르면 손질한 오징어를 넣고 조려주세요.

오징어가 어느 정도 익으면 꽈리고추를 넣고 함께 조려주세요.

국물이 자박하게 졸아들면 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣고 고루 섞어 마무리합니다.