실패 없는 찜닭 비밀재료 공개합니다

생닭 1마리(12호)를 먹기 좋은 크기로 손질합니다.

당근 1/4개, 사과 1/2개, 고구마 1개를 적당한 크기로 썰어 준비합니다.

양파 1/4개, 대파 1/2대를 썰어 준비합니다.

넓적당면 50g을 찬물에 미리 불려둡니다.

냄비에 손질한 닭을 넣고 특제소스 2/3컵, 진간장 2큰술, 물 1/2컵, 춘장 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣어 소스를 만들어 붓습니다.

당근, 고구마, 사과를 넣고 중불에서 뚜껑을 덮어 조려줍니다.

닭이 어느 정도 익으면 불린 넓적당면, 양파, 대파를 넣고 함께 볶아줍니다.

물엿 1큰술을 넣어 윤기를 더하고, 후추 2꼬집으로 간을 맞춥니다.

소스가 잘 배어들고 당면이 익으면 불을 끄고 통깨 1/2큰술을 뿌려 마무리합니다.