다른 반찬이 필요없는 약고추장 정말 맛있는 비법! ( 소고기 볶음 고추장 만들기 ) - 비빔밥 열무김치에 쓱쓱 비벼 먹으면 정말 맛있습니다. [백길월의 한식요리]
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![다른 반찬이 필요없는 약고추장 정말 맛있는 비법! ( 소고기 볶음 고추장 만들기 ) - 비빔밥 열무김치에 쓱쓱 비벼 먹으면 정말 맛있습니다. [백길월의 한식요리]](https://i.ytimg.com/vi/uZZ7mxFY9zw/hqdefault.jpg)
재료
- 고추장3
- 다진 소고기100
- 참기름1
- 물5
- 설탕1
- 꿀2
- 잣3
조리 순서
1
팬에 참기름 1큰술을 두르고 다진 소고기 100g을 중불에서 볶아줍니다.
2
소고기가 어느 정도 익으면 고추장 3큰술을 넣고 함께 볶아줍니다.
3
물 5큰술을 넣어 농도를 조절하면서 볶아줍니다.
4
설탕 1작은술과 꿀 2큰술을 넣고 잘 섞으며 약불에서 윤기가 날 때까지 볶아줍니다.
5
불을 끄고 잣 3큰술을 넣어 고루 섞어주면 완성입니다.
요리 팁
완성된 약고추장은 비빔밥이나 열무김치에 비벼 먹으면 특히 맛있습니다. 잣은 마지막에 넣어야 고소한 맛이 살아납니다.