미역무침 | 칼륨, 마그네슘, 칼슘 등이 풍부한 미역 | 영자씨의 부엌
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재료
- 미역500
- 멸치액젓3
- 대파약 20
- 참기름1
- 당근약 30
조리 순서
1
미역을 물에 충분히 불린 후 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
2
대파와 당근을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
3
불린 미역에 멸치액젓 3큰술을 넣고 조물조물 무칩니다.
4
썰어 둔 대파와 당근을 넣고 함께 버무립니다.
5
마지막으로 참기름 1큰술을 넣고 고루 섞어 완성합니다.
요리 팁
미역은 충분히 불려야 식감이 좋으며, 멸치액젓으로 간을 맞추면 감칠맛이 더욱 풍부해집니다. 칼륨, 마그네슘, 칼슘이 풍부한 건강한 반찬입니다.