미역냉국에 "이것"을 넣어보세요 끝내주는 맛입니다

마른미역 20g을 찬물에 30분간 불린 후, 끓는 물에 20초간 데친다.

데친 미역을 찬물에 헹궈 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 자른다.

백오이 1개(187g)를 얇게 슬라이스하고, 양파 150g은 얇게 채 썬다.

홍고추 1개와 청양고추 2개를 잘게 다진다.

큰 볼에 생수 2L, 냉면육수 1봉지(350g)를 붓고 환만식초 110g, 함초소금 30g, 국간장 24g, 설탕 35g, 매실엑기스 18g, 다진마늘 15g을 넣어 잘 섞어 육수를 만든다.

육수에 미역, 오이, 양파, 다진 홍고추, 다진 청양고추를 넣고 잘 섞는다.

통깨 6g(2스푼)을 뿌리고 얼음 15조각을 넣어 차갑게 담아 완성한다.