🍳계란후라이! 완벽하게 먹는 법! 2분 투자하고 가족들 맛과 건강 챙기세요!
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재료
- 계란4
- 대파약 20
- 들기름1
- 물6
- 맛술1
- 양조간장1
조리 순서
1
대파를 송송 썰어 준비한다.
2
팬에 들기름 1스푼을 두르고 중약불로 가열한다.
3
팬이 달궈지면 계란 4개를 깨서 넣고 계란후라이를 굽기 시작한다.
4
물 6스푼, 맛술 1스푼, 양조간장 1스푼을 섞어 소스를 만든다.
5
계란이 어느 정도 익으면 준비한 소스를 팬에 붓고 뚜껑을 덮어 약불에서 1~2분간 쪄준다.
6
소스가 자작하게 졸아들면 대파를 올리고 불을 끈다.
7
접시에 담아 완성한다.
요리 팁
들기름을 사용하면 고소한 풍미가 더해지고 건강에도 좋습니다. 소스를 넣고 뚜껑을 덮어 쪄주면 흰자까지 부드럽게 익으면서 간이 배어 밥도둑 반찬이 됩니다.