No계란!!!식빵으로 소세지 치즈볼 만들기 | No egg!! Sausage cheese ball recipe
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재료
- 식빵약 4
- 소세지약 4
- 치즈약 4
- 물약 50
- 식용유약 500
조리 순서
1
식빵의 테두리를 잘라줍니다. 잘라낸 테두리는 버리지 않고 빵가루 용으로 보관합니다.
2
밀대로 식빵을 얇게 밀어줍니다.
3
밀어낸 식빵에 물을 골고루 묻혀줍니다. 빵을 눌렀을 때 물이 흐르지 않을 정도로 촉촉하게 만들어줍니다.
4
촉촉해진 빵 위에 소세지와 치즈를 올리고 잘 접은 후 꾹꾹 눌러서 동그란 공 모양으로 만들어줍니다.
5
잘라둔 식빵 테두리를 믹서기에 갈아 빵가루를 만들어줍니다.
6
동그랗게 만들어진 치즈볼을 빵가루에 굴려 골고루 묻혀줍니다.
7
중불로 달군 기름에 치즈볼을 넣고 약 4분간 튀겨줍니다. 시간보다는 육안으로 노릇노릇한 황금빛이 될 때 꺼내줍니다.
요리 팁
케첩이나 머스타드, 또는 둘을 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 튀길 때는 시간보다 색깔을 보고 노릇노릇해질 때 꺼내는 것이 좋습니다.