진~한 녹차(말차) 쿠키 만들기 (초간단! 모양도 예쁨! 핸드믹서 없이 르뱅쿠키 스타일, The Best Greentea Matcha Cookies, Levain Style)

무염버터 150g을 실온에 꺼내 부드럽게 풀어줍니다.

부드러워진 버터에 황설탕 85g, 흰설탕 35g, 소금 1.5g을 넣고 잘 섞어줍니다.

계란 1개를 넣고 고루 섞어줍니다.

박력분 200g, 말차가루 12g, 베이킹파우더 2g을 체에 쳐서 넣고 가루가 보이지 않을 때까지 섞어줍니다.

다크초콜릿 100g과 견과류 140g을 넣고 반죽에 고루 섞어줍니다.

반죽을 원하는 크기로 동그랗게 뭉쳐 성형한 후, 냉장고에서 약 30분간 휴지시킵니다.

오븐을 180°C로 예열한 뒤, 팬에 반죽을 올리고 약 13~15분간 구워줍니다.

오븐에서 꺼낸 후 충분히 식혀 완성합니다.