왜 그 좋은 밥솥을 두고 밥만 하시는 거죠? 편견을 깨 드릴게요.
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재료
- 양송이버섯약 200
- 버터약 20
- 양파약 1/2
- 우유약 300
- 생크림약 100
- 소금약 1/2
- 후추약 1/4
- 콩나물약 200
- 쌀약 2
- 국간장약 1
- 참기름약 1
- 크림치즈약 200
- 설탕약 80
- 달걀약 2
- 플레인 요거트약 100
- 소화 크래커(쿠키 크러스트용)약 100
- 닭발약 500
- 고추장약 2
- 고춧가루약 1
- 간장약 2
- 다진 마늘약 1
- 물약 500
- 전복약 3
- 불린 쌀약 1
- 참기름(전복죽용)약 1
- 소금(전복죽용)약 1/2
조리 순서
1
[양송이스프] 밥솥 내솥에 버터를 넣고 양송이버섯과 양파를 잘게 썰어 넣은 후, 우유와 생크림을 붓고 소금, 후추로 간을 맞춘다.
2
[양송이스프] 밥솥 취사 버튼을 눌러 조리한 뒤, 완성 후 내용물을 블렌더로 곱게 갈아 크리미한 스프를 완성한다.
3
[콩나물밥] 씻은 쌀을 밥솥 내솥에 넣고 물을 적당히 맞춘 뒤 콩나물을 올린다. 국간장과 참기름을 넣고 취사한다.
4
[콩나물밥] 취사 완료 후 골고루 섞어 그릇에 담아낸다.
5
[치즈케이크] 크래커를 잘게 부숴 내솥 바닥에 깔아 크러스트를 만들고, 크림치즈·설탕·달걀·요거트를 잘 섞어 위에 붓는다.
6
[치즈케이크] 밥솥 취사 버튼을 눌러 조리하고, 완성 후 냉장고에 1~2시간 식혀 굳힌다.
7
[국물닭발] 손질한 닭발을 내솥에 넣고 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 물을 넣어 양념을 만든 후 취사한다.
8
[국물닭발] 취사 완료 후 국물이 자작하게 배어든 닭발을 그릇에 담아낸다.
9
[전복죽] 전복 내장을 분리해 두고, 전복 살은 얇게 슬라이스한다. 불린 쌀을 내솥에 넣고 참기름을 두른 뒤 전복 내장과 살을 함께 넣는다.
10
[전복죽] 물을 쌀의 약 6배 분량 붓고 소금으로 간한 뒤 취사(죽 모드 또는 일반 취사)로 조리한다. 완성 후 잘 저어 그릇에 담아낸다.
요리 팁
자막 데이터가 제공되지 않아 정확한 타임스탬프를 기재할 수 없습니다. 모든 요리는 전기밥솥 하나로 조리 가능하며, 치즈케이크는 완성 후 반드시 냉장 휴지 시간을 가져야 깔끔하게 잘립니다. 전복죽은 내장을 함께 넣어야 고소하고 진한 색이 납니다.