기름파티 삼겹살, 이제 구워먹지 마세요. 한국인이 좋아하는 바로 그 맛! 누구나 실패없이 만들 수 있어요😊 [돼지고기 김치찜]

돼지고기(벌집삼겹)를 적당한 길이로 자른 후, 김치 위에 올려 돌돌 말아줍니다.

냄비 바닥에 양파 반 개와 팽이버섯 1봉지를 깔아줍니다.

고기를 만 김치롤을 냄비 위에 차곡차곡 올려줍니다.

멸치육수 500ml, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 멸치액젓, 김칫국물 1국자를 넣어줍니다. 김치 간에 따라 부족한 간은 액젓이나 새우젓으로 조절합니다.

뚜껑을 덮고 중불에서 보글보글 끓여줍니다.

고기가 충분히 익으면 대파와 청양고추를 올리고 불을 꺼서 완성합니다.