반찬이 걱정인데 두부가 보일 때! 💢두부조림보다 10배 더 맛있는!

두부(300g)를 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.

양조간장 1스푼, 굴소스 1스푼, 두반장 1/2스푼, 맛술 2스푼, 물 5스푼을 섞어 소스를 만들어 둡니다.

팬에 식용유를 두르고 중불로 달군 후 두부를 넣어 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

두부가 노릇하게 구워지면 준비해 둔 소스를 팬에 부어줍니다.

소스가 두부에 배어들도록 약불로 줄이고 자박하게 조려줍니다.

계란 4개를 풀어 두부 위에 골고루 부어준 뒤, 뚜껑을 덮고 계란이 익을 때까지 약불에서 익혀줍니다.

계란이 적당히 익으면 참기름 1스푼을 두르고 대파를 올려 마무리합니다.