집밥🤏두부조림 맛있게 하려면 이런 방법으로 해보세요~고기 간 할때 미림이나 소주도 조금 넣어주세요^^

두부는 먹기 좋은 크기(약 1cm 두께)로 썰어 키친타월로 물기를 제거합니다.

다진 고기에 미림 1큰술, 소주 1큰술을 넣어 밑간합니다. 잡내 제거에 효과적입니다.

팬에 식용유를 두르고 중강불에서 두부 앞뒤를 노릇하게 지져줍니다.

두부를 한쪽으로 밀어두고 밑간한 다진 고기를 넣어 볶아줍니다.

고기가 어느 정도 익으면 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1작은술을 넣어 양념합니다.

물 1/4컵을 넣고 두부와 양념이 잘 어우러지도록 조려줍니다.

국물이 거의 졸아들면 대파를 송송 썰어 넣고 참기름을 둘러 마무리합니다.