반찬 없을 때 두부와 찬밥만 준비하세요! 반찬 없이 한 끼 뚝딱! 한 접시가 순식간에 사라집니다

두부 200g을 으깨어 물기를 제거합니다.

으깬 두부에 계란 2개, 밥 100g을 넣고 잘 섞습니다.

소금과 후추로 간을 맞춥니다.

묵은지를 잘게 썰어 반죽에 넣고 고루 섞습니다.

팬에 기름을 두르고 반죽을 올려 모양을 잡아가며 중불에서 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

한 면이 익으면 뒤집은 후 모짜렐라 치즈를 올리고 뚜껑을 덮어 치즈가 녹을 때까지 가열합니다.

치즈가 완전히 녹으면 접시에 담아 완성합니다.