감자 2개로 이렇게 만들어 보세요! (감자요리, 감자치즈빵, rotolo di patate, potato cheese roll, potato cheese recipe)

감자 2개(380g)를 껍질을 벗기고 삶거나 쪄서 부드럽게 익힌 후 으깨줍니다.

양파 반 개를 잘게 다져 팬에 살짝 볶아줍니다.

으깬 감자에 계란 1개, 볶은 양파, 빵가루 30g, 파마산 치즈 가루 30g, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다.

랩이나 키친타월 위에 감자 반죽을 평평하게 펴서 직사각형 모양으로 만들어줍니다.

펼친 감자 반죽 위에 치즈와 햄을 고르게 올려줍니다.

속재료가 안쪽으로 오도록 감자 반죽을 김밥처럼 돌돌 말아 롤 모양을 만들어줍니다.

오븐을 180°C로 예열한 뒤, 감자롤을 오븐 팬에 올려 약 20~25분간 구워줍니다.

겉면이 노릇하게 익으면 꺼내어 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담아냅니다.