[강추] 두부에서 치킨맛 나게 하는 방법

두부(420g)를 먹기 좋은 크기로 잘라 키친타월 위에 올려 물기를 제거한다.

물기 제거한 두부에 소금을 약 1/2 작은술 뿌려 밑간한다.

밑간한 두부에 멥쌀가루 50g을 고루 묻힌다.

기름을 두른 팬을 중강불로 달군 뒤 두부를 올려 모든 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 바삭하게 튀기듯 굽는다.

볼에 간장 1큰술, 고추장 2큰술, 케첩 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 들기름 1큰술, 물엿 2큰술, 물 3큰술을 넣고 잘 섞어 소스를 만든다.

두부가 모두 구워지면 팬에 만들어 둔 소스를 붓고 중불에서 두부에 소스가 고루 배어들도록 조려준다.

소스가 걸쭉하게 졸아들면 불을 끄고 그릇에 담아 완성한다.