고구마 있으면 꼭 만들어보세요!!! 단 3가지 재료로 만드는 고구마 간식!! 빵이 아니에요!! 에어프라이어 레시피!!

고구마(450g)를 깨끗이 씻은 후 전자레인지나 에어프라이어로 익혀 껍질을 벗긴다.

뜨거운 상태의 고구마를 볼에 담고 으깬다. 고구마 당도에 따라 꿀(약 1큰술)을 넣는다.

으깬 고구마에 밀가루 2큰술을 넣고 반죽한다. 퍽퍽한 고구마의 경우 우유를 조금 추가해도 좋다. 들러붙지 않는 농도가 될 때까지 조절한다.

반죽을 납작하게 펼친 후 모짜렐라 치즈를 올린다. 뜨거운 반죽에 치즈를 넣어야 잘 녹는다.

치즈를 감싸도록 반죽을 말아 크루아상 모양으로 성형한다. 종이 호일 위에서 작업하면 덜 들러붙는다.

원하는 경우 겉면에 굵은소금을 살짝 뿌린다.

에어프라이어 170도에서 18~20분 굽는다. (기계에 따라 시간이 다를 수 있으므로 확인하며 조절한다.)