두부면 새우 파스타. 다이어트도 맛있게 하세요!
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재료
- 두부면약 200
- 마늘약 4
- 새우약 8
- 브로콜리약 100
- 올리브유약 3
- 화이트와인약 3
- 소금약 1
- 페퍼론치노약 3
- 그라노파다노 치즈약 10
조리 순서
1
마늘을 편으로 썰고, 브로콜리는 한 입 크기로 잘라 준비한다.
2
팬에 올리브유를 두르고 마늘과 페퍼론치노를 넣어 약불에서 향이 날 때까지 볶는다.
3
새우를 넣고 겉면이 익을 때까지 볶다가 화이트와인을 넣어 알코올을 날린다.
4
브로콜리를 넣고 함께 볶아준다.
5
두부면을 넣고 재료들과 잘 섞이도록 볶아준다.
6
소금으로 간을 맞추고, 기호에 따라 그라노파다노 치즈를 갈아 올려 완성한다. (치즈를 넣을 경우 소금을 줄인다)
요리 팁
소금은 조금씩 넣어가며 간을 맞추세요. 그라노파다노 치즈를 추가할 경우 치즈 자체에 염분이 있으므로 소금을 적게 넣는 것을 추천합니다.