[간장국수] '이것' 꼭 넣고 만드세요! 매일 생각날 만큼 눈물나게 맛있는 국수가 됩니다. / 국수요리 Soy sauce noodles

볼에 양조간장 4스푼(40g), 설탕 2스푼(30g), 참기름 2스푼(8g), 다진 마늘 1/2스푼(10g), 깻가루 2스푼(12g)을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다.

신김치(묵은지) 100g을 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파도 송송 썰어 준비한다.

끓는 물에 소면을 넣고 삶는다. 면이 익으면 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 뺀다.

삶아 물기를 뺀 소면에 준비한 양념장을 넣고 고루 버무린다.

양념한 면 위에 썰어둔 신김치(묵은지)와 대파를 올려 완성한다.