핫도그 대신 이거 드세요 ! 진짜 맛있는 든든한 간식 만들기 ! 간단요리
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재료
- 밥약 300
- 소금약 1/4
- 참기름약 1
- 깨약 1
- 대패 삼겹살약 200
- 소시지약 4
- 통모짜렐라치즈(또는 스트링치즈)약 100
- 간장1
- 굴소스1
- 꿀(올리고당 또는 물엿)1
- 후추약 1/4
- 다진마늘1/2
조리 순서
1
밥에 소금 약 1/4작은술, 참기름 약 1작은술, 깨를 솔솔 뿌려 잘 섞어 밥 양념을 만든다.
2
소시지를 반으로 자른 뒤 소시지 - 치즈 - 소시지 순서로 꼬치에 꽂아준다.
3
꼬치에 양념한 밥을 골고루 돌돌 감싸 붙여준다.
4
밥 위에 대패 삼겹살을 빈틈없이 돌돌 말아준다.
5
간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 꿀(올리고당 또는 물엿) 1큰술, 후추 약간, 다진마늘 1/2큰술을 섞어 소스를 만들어둔다.
6
팬에 기름 없이 삼겹살밥도그를 올려 삼겹살이 완전히 익을 때까지 돌려가며 굽는다.
7
모두 익으면 키친타월로 팬의 기름기를 제거한 뒤, 준비한 소스를 전체에 발라가며 윤기 나게 마무리한다.
요리 팁
치즈는 통모짜렐라치즈 대신 스트링치즈를 사용해도 좋습니다. 삼겹살을 말 때 겹치도록 꼼꼼하게 감아야 조리 중 풀리지 않습니다. 소스를 바른 후 약불에서 잠깐 더 굴려주면 소스가 잘 배어들어 더욱 맛있습니다.