한번만 먹어도 다이어트 되는 느낌, 이 요리를 아시나요?
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재료
- 계란6
- 식초1
- 아보카도2
- 파프리카(빨강)1/2
- 다진마늘1/2
- 레몬1/2
- 소금1/3
- 올리브오일1
- 후추2
조리 순서
1
냄비에 물을 끓인 후 식초 1큰술을 넣고 계란 6개를 넣어 완숙으로 삶는다(약 12분).
2
삶은 계란을 찬물에 식힌 후 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썬다.
3
아보카도 2개를 반으로 갈라 씨를 제거하고 껍질을 벗긴 뒤 한 입 크기로 썬다.
4
빨간 파프리카 1/2개를 작은 주사위 모양으로 썬다.
5
볼에 아보카도, 파프리카, 다진마늘 1/2큰술, 소금 1/3작은술, 올리브오일 1큰술, 후추 2꼬집을 넣는다.
6
레몬 1/2개를 짜서 즙을 넣고 모든 재료를 부드럽게 섞는다.
7
썰어둔 계란을 위에 올리고 가볍게 섞어 완성한다.
요리 팁
계란을 삶을 때 식초를 넣으면 껍질이 잘 벗겨집니다. 아보카도는 갈변 방지를 위해 레몬즙을 바로 넣어 버무려 주세요.