쫄깃하고 맛있는 치즈 치킨롤 만들기

닭가슴살을 얇게 펴지도록 칼집을 넣거나 두드려 편 후 간장, 올리브오일, 다진 마늘, 후추를 넣고 30분 이상 재워둡니다.

쌀종이를 물에 3초간 담근 후 꺼내어 20~30초 기다렸다가 적당히 유연해지면 평평한 곳에 펼쳐 놓습니다.

펼친 쌀종이 위에 슬라이스 치즈를 올리고, 그 위에 재워둔 닭가슴살을 올립니다.

쌀종이를 단단하게 돌돌 말아 치킨롤 모양을 만들어 줍니다.

팬에 식용유를 두르고 중불로 예열한 후, 치즈 부분이 팬에 먼저 닿도록 치킨롤을 올려 치즈가 충분히 녹을 수 있게 굽습니다.

앞뒤로 골고루 노릇하게 구워 닭가슴살이 완전히 익을 때까지 굽습니다.

완성된 치즈 치킨롤을 접시에 담고 칠리소스를 곁들여 완성합니다.