무밥은 이렇게 해야 맛있어요! 고기없이도 풍미작렬 들기름 무밥
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재료
- 쌀300
- 무400
- 들기름1
- 물300
조리 순서
1
쌀 300g을 깨끗이 씻어 30분 정도 불려둡니다.
2
무 400g을 채 썰거나 나박 썰기로 준비합니다.
3
불린 쌀 위에 썰어둔 무를 올리고, 물 300mL를 붓습니다. (무의 수분을 고려한 황금 비율입니다.)
4
밥솥 또는 냄비에 넣고 평소보다 물을 약간 줄여 고슬고슬하게 밥을 짓습니다.
5
밥이 다 되면 들기름 1큰술을 넣고 골고루 섞어 마무리합니다.
요리 팁
무에서 수분이 나오기 때문에 물을 일반 밥보다 줄여야 질어지지 않습니다. 들기름은 취향에 따라 더 추가해도 좋습니다. 양념장 하나면 별다른 반찬 없이도 충분히 맛있게 즐길 수 있습니다.