줄서서 먹는 밥없는 계란폭탄 김밥 맛있게 만드는 3가지 방법

계란 15개를 볼에 깨서 넣고 멸치육수 140ml, 국간장 1/3큰술, 소금을 넣어 잘 풀어준다.

팬에 기름을 얇게 두르고 계란물을 부어 계란 지단(계란 폭탄)을 부쳐낸다. 김밥 1줄 기준 계란 2~3개 분량씩 지단을 만든다.

완성된 계란 지단 위에 김밥김을 올려 준비한다.

[계란 베이컨 김밥] 베이컨을 팬에 구워 기름기를 제거한 뒤 한 김 식힌다. 계란 지단 위 김에 마요네즈와 와사비를 섞어 바르고 베이컨을 올려 김밥을 돌돌 말아준다.

[계란 참치 김밥] 참치 100g의 기름을 빼고 마요네즈로 무쳐둔다. 당근은 채썰어 볶아두고, 오이는 채썰어 소금에 절인 뒤 물기를 제거한다. 계란 지단 위 김에 참치마요, 깻잎, 당근, 오이를 올려 말아준다.

[계란 크래미 김밥] 당근은 채썰어 볶아두고, 시금치 100g은 데쳐서 소금과 참기름으로 무쳐둔다. 크래미는 결대로 찢어 준비한다. 계란 지단 위 김에 크래미, 당근, 시금치를 올려 말아준다.

완성된 김밥 겉면에 참기름을 바르고 깨소금과 통깨를 뿌린 뒤 먹기 좋게 썰어 담아낸다.