제티를 우유팩에 넣어 탱글탱글하게 먹는 신박한 방법
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재료
- 우유300
- 제티 (초코/딸기/바나나 중 선택)5
- 한천가루3
조리 순서
1
우유 300ml에 한천가루 3g을 넣고 잘 섞어준다.
2
냄비에 우유와 한천가루 혼합물을 넣고 중불에서 끓인다. 한천가루가 완전히 녹을 때까지 저어준다.
3
불을 끄고 제티 5개를 넣어 잘 녹여 섞어준다. (초코, 딸기, 바나나 맛별로 각각 따로 만들어 레이어를 낼 경우, 각 맛별로 동일한 과정을 반복한다.)
4
우유팩 또는 틀에 한 가지 맛의 혼합물을 먼저 붓고, 어느 정도 굳으면 다음 맛의 혼합물을 그 위에 붓는다. 이 과정을 반복하여 삼색 레이어를 만든다.
5
완성된 우유팩 푸딩을 냉장고에 넣고 충분히 굳힌 후, 우유팩을 뜯어 탱글탱글한 레이어드 푸딩을 꺼내 먹는다.
요리 팁
삼색 레이어드 푸딩을 만들 경우, 각 맛(초코, 딸기, 바나나)별로 재료를 3배씩 준비하세요 (우유 900ml, 제티 15개, 한천가루 9g). 한천가루를 적당량 사용하면 양갱처럼 딱딱하지 않고 말랑한 푸딩 식감이 납니다. 냉장고에 시원하게 넣어두었다가 먹으면 더 맛있으며, 틀이 없을 경우 우유팩을 활용하면 편리합니다. 초코맛을 듬뿍 넣어 초코 푸딩만 왕창 만드셔도 맛있습니다!