양배추 이렇게 먹으면 한 통 순삭! 양배추가 싫다던 우리 조카가 한 접시 싹 비운 [양배추볶음] 간단하지만 고급진 맛이에요💯

양배추 400g을 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파 1/2개는 채 썰고, 청양고추 2개와 홍고추 1개는 어슷 썰고, 부추는 4~5cm 길이로 썬다.

진간장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 올리고당 1큰술, 맛술 1큰술, 굴소스 1/2큰술을 섞어 양념장을 만든다.

달군 팬에 기름을 두르고 건새우 한 줌을 넣어 볶아 고소한 향을 낸다.

건새우가 볶아지면 양파와 청양고추, 홍고추를 넣고 함께 볶는다.

양배추를 넣고 소금 1/3작은술을 뿌린 후 센 불에서 빠르게 볶는다.

양배추가 어느 정도 숨이 죽으면 만들어 둔 양념장을 넣고 골고루 섞으며 볶는다.

불을 끄고 부추와 참기름 1큰술을 넣어 가볍게 섞은 후 그릇에 담아 완성한다.