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재료
- 식빵 (바스크치즈케이크용)1
- 크림치즈100
- 계란 (바스크치즈케이크용)30
- 생크림30
- 설탕 (바스크치즈케이크용)30
- 바닐라에센스약 1
- 식빵 (소시지토스트용)1
- 소시지3
- 계란 (소시지토스트용)2
- 소금 (소시지토스트용)약 1
- 오이피클약 30
- 버터 (소시지토스트용)약 10
- 슬라이스치즈 (소시지토스트용)2
- 설탕 (소시지토스트용)약 1
- 케첩약 1
- 머스타드소스약 1
- 식빵 (시카고피자용)2
- 모짜렐라치즈1
- 토마토소스6
- 토마토 또는 방울토마토약 50
- 바질약 1
- 파슬리 (시카고피자용)약 1
- 파마산치즈가루약 5
- 식빵 (에그드랍토스트용)1
- 계란 (에그드랍토스트용)2
- 슬라이스햄 또는 베이컨약 50
- 슬라이스치즈 (에그드랍토스트용)1
- 우유30
- 버터 (에그드랍토스트용)약 10
- 파슬리 (에그드랍토스트용)약 1
- 쓰리라차소스1
- 연유 (매콤마요용)1
- 마요네즈 (매콤마요용)1
- 연유 (연유마요용)1
- 마요네즈 (연유마요용)1
- 식빵 (허니브레드용)2
- 버터 (허니브레드용)약 20
- 꿀약 2
- 휘핑크림약 50
- 시나몬가루약 1
- 메이플시럽약 1
- 파슬리 (허니브레드용)약 1
조리 순서
[식빵 바스크치즈케이크] 크림치즈, 계란(30g), 생크림(30g), 설탕(30g), 바닐라에센스를 잘 섞어준다.
[식빵 바스크치즈케이크] 식빵은 테두리 부분을 남긴 뒤 가운데 부분을 눌러 오목하게 만든다.
[식빵 바스크치즈케이크] 준비한 식빵을 호일로 감싼 뒤 가운데 부분을 오려낸다.
[식빵 바스크치즈케이크] 오목한 가운데 부분에 크림치즈 반죽을 붓는다.
[식빵 바스크치즈케이크] 에어프라이어 200℃에서 15~20분(오븐의 경우 230℃에서 15분) 굽는다.
[소시지토스트] 식빵은 테두리를 남기고 가운데 부분을 분리한 뒤, 분리한 식빵은 밀대로 밀어준다.
[소시지토스트] 데친 소시지와 피클을 적당한 크기로 자르고, 계란 2개에 소금 약간 넣고 풀어둔다.
[소시지토스트] 약불에 팬을 올리고 버터를 녹인 뒤 식빵 테두리 부분을 올린다.
[소시지토스트] 테두리 안쪽에 썰어둔 소시지를 넣고 풀어둔 계란물을 붓는다.
[소시지토스트] 그 위에 치즈 → 설탕 → 피클 → 케첩 → 머스타드 소스 → 밀어둔 식빵 순서로 올린다.
[소시지토스트] 속 재료가 모두 익도록 앞뒤로 노릇노릇하게 굽는다.
[식빵 시카고피자] 식빵 1장은 가운데를 파내고, 나머지 1장은 칼집을 내서 오목하게 만든다.
[식빵 시카고피자] 바닥면이 있는 식빵에 토마토소스 2스푼을 바르고 치즈를 올린 뒤 토마토소스 2스푼을 다시 바른다.
[식빵 시카고피자] 구멍 뚫린 식빵을 올리고 나머지 치즈를 모두 넣는다.
[식빵 시카고피자] 밀대로 밀어둔 식빵으로 덮고 토마토소스 2스푼을 바른 뒤 토마토 또는 방울토마토를 올린다.
[식빵 시카고피자] 에어프라이어 170℃에서 15분(오븐의 경우 200℃에서 15분) 굽는다.
[식빵 시카고피자] 완성된 식빵 위에 바질, 파슬리가루, 파마산치즈를 올려 마무리한다.
[에그드랍토스트] 쓰리라차소스 1스푼+연유 1스푼+마요네즈 1스푼을 섞어 매콤마요 드레싱을 만들고, 연유 1스푼+마요네즈 1스푼을 섞어 연유마요 드레싱을 만든다.
[에그드랍토스트] 식빵은 아랫부분 1cm 정도 남기고 반으로 자른다.
[에그드랍토스트] 중불에 팬을 올리고 버터를 녹인 뒤 식빵을 앞뒤로 굽는다.
[에그드랍토스트] 슬라이스햄이나 베이컨을 구워준다.
[에그드랍토스트] 계란 1개, 소금 약간, 우유 30g을 넣고 섞은 뒤 스크램블을 만든다.
[에그드랍토스트] 식빵 안쪽 한쪽 면에 매콤마요 소스를 바르고, 반대쪽에는 연유마요 소스를 바른다.
[에그드랍토스트] 햄, 치즈, 스크램블을 넣고 마지막에 연유마요 소스와 파슬리를 뿌려 마무리한다.
[허니브레드] 식빵 1장은 9등분으로 자르고, 나머지 1장은 9등분으로 칼집을 내준다.
[허니브레드] 칼집 낸 식빵 위에 녹인 버터와 꿀을 바른다.
[허니브레드] 잘라둔 식빵을 올린 뒤 마찬가지로 버터와 꿀을 바른다.
[허니브레드] 에어프라이어 180℃에서 10~12분 굽는다.
[허니브레드] 구운 식빵 위에 휘핑크림, 메이플시럽, 시나몬가루, 파슬리를 뿌려 마무리한다.
요리 팁
에어프라이어/오븐 온도와 시간은 재료의 양과 기기 사양에 따라 달라질 수 있으므로 상태를 보며 조절하세요. 바스크치즈케이크는 오븐 230℃ 15분, 시카고피자는 오븐 200℃ 15분이 기준입니다.