계란에 찬밥을 넣어드세요!! 계란말이밥 만들기 | 피크닉용 도시락 | Korean Rice Egg roll | Rolled Omelet
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재료
- 계란6
- 밥120
- 파약 20
- 당근약 30
- 파프리카약 30
- 소금1
- 후추약 0.1
조리 순서
1
파, 당근, 파프리카를 잘게 다진다.
2
볼에 계란 6개를 깨서 넣고, 소금 1ts과 후추를 살짝 넣어 잘 풀어준다.
3
계란물에 다진 파, 당근, 파프리카를 넣고 섞는다.
4
밥 120g을 계란물에 넣고 고루 섞는다.
5
팬에 기름을 두르고 중약불로 달군 후, 계란밥 혼합물을 부어 얇게 펼친다.
6
계란이 반쯤 익으면 돌돌 말아가며 계란말이 모양을 만든다.
7
약불에서 겉면이 고루 익도록 굴려가며 완전히 익힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어 완성한다.
요리 팁
찬밥을 활용하면 더욱 간편하게 만들 수 있으며, 피크닉 도시락으로 활용하기 좋습니다. 채소는 기호에 따라 다양하게 변경 가능합니다.