여기에 떡국떡을 넣었을 뿐인데 맛이 기가막혀요! 영양 듬뿍! 한끼식사 해결!
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재료
- 멸치약 10
- 다시마약 10
- 배추5
- 버섯약 100
- 떡국떡약 200
- 들깨가루6
- 소금1/2
- 국간장1
- 간마늘1/2
조리 순서
1
멸치와 다시마를 넣고 육수를 끓입니다. 육수가 완성되면 멸치와 다시마를 건져냅니다.
2
배추는 먹기 좋은 크기로 썰고, 버섯도 적당한 크기로 손질합니다.
3
끓는 멸치 육수에 배추와 버섯을 넣고 끓입니다.
4
배추와 버섯이 어느 정도 익으면 떡국떡을 넣고 함께 끓입니다.
5
간마늘 1/2큰술, 국간장 1큰술, 소금 1/2작은술을 넣어 간을 맞춥니다.
6
들깨가루 6큰술을 넣고 잘 섞은 뒤 한 번 더 끓여 마무리합니다.
요리 팁
들깨가루를 넣으면 고소한 맛이 더해져 영양도 풍부하고 맛도 깊어집니다. 떡국떡은 너무 오래 끓이면 퍼질 수 있으니 적당히 익을 때 불을 끄세요.