냉동 스파게티 밀키트 만들기 (전자레인지 4분! 바로 데워 드세요, 간단한 요리 레시피, Simple Pasta Meal Prep Hack)
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재료
- 스파게티 면약 100
- 토마토 소스(시판)약 150
- 다진 소고기 또는 돼지고기약 80
- 양파약 1/4
- 마늘약 2
- 올리브오일약 1
- 소금약 1/2
- 후추약 1/4
- 파마산 치즈약 10
조리 순서
1
냄비에 물을 충분히 끓인 후 소금을 넣고 스파게티 면을 8~10분간 삶아 익힌다.
2
양파와 마늘을 잘게 다진다.
3
팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘과 양파를 볶다가 다진 고기를 넣어 함께 볶는다.
4
고기가 익으면 토마토 소스를 넣고 소금, 후추로 간하여 5분간 약불에서 졸인다.
5
삶은 면의 물기를 제거한 후 소스와 함께 잘 버무린다.
6
1인분씩 전자레인지용 밀폐 용기에 나누어 담고 뚜껑을 닫아 냉동 보관한다.
7
먹기 전날 냉장 해동하거나, 전자레인지에 냉동 상태로 4분간 가열한다. (중간에 한 번 꺼내 고루 섞어주면 더 좋다)
8
그릇에 담고 파마산 치즈를 뿌려 완성한다.
요리 팁
전자레인지 가열 시 용기 뚜껑을 살짝 열어두어 증기가 빠져나갈 수 있도록 하세요. 냉동 후 1~2주 이내에 드시는 것이 가장 맛있습니다. 면이 소스를 잘 흡수하도록 버무릴 때 면 삶은 물을 약간 추가하면 더욱 촉촉한 식감을 유지할 수 있습니다.