정말 맛있고 쫀득한 쿠키 갖고 왔어요 (누구든 무조건 성공! 초간단 베이킹 레시피, Easy and Chewy Peanut Cookies Recipe)
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재료
- 무염버터45
- 땅콩버터45
- 갈색설탕100
- 계란30
- 박력분90
- 베이킹파우더1
- 베이킹소다2
- 오트밀50
- 땅콩20
조리 순서
1
무염버터 45g과 땅콩버터 45g을 부드럽게 될 때까지 잘 섞어줍니다.
2
갈색설탕 100g을 넣고 설탕이 잘 녹도록 충분히 섞어줍니다.
3
계란 30g을 넣고 골고루 섞어줍니다.
4
박력분 90g, 베이킹파우더 1g, 베이킹소다 2g을 체에 쳐서 넣고 가볍게 섞어줍니다.
5
오트밀 50g과 땅콩 20g을 넣고 고루 섞어 반죽을 완성합니다.
6
반죽을 적당한 크기로 나눠 둥글게 모양을 만든 뒤 베이킹 팬에 올려줍니다.
7
180°C로 예열된 오븐에서 약 12~15분간 구워줍니다. 겉이 노릇해지면 완성입니다.
요리 팁
땅콩이 없으면 생략해도 됩니다. 버터는 실온에 미리 꺼내 말랑한 상태로 준비하면 섞기 쉽습니다. 쫀득한 식감을 원한다면 오버베이킹에 주의하세요.