No 오븐! No 이스트! 초간단 인도 난 만들기 (4가지 재료) | Naan recipe
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재료
- 강력분약 200
- 소금약 1/2
- 올리브유약 2
- 뜨거운 물약 120
조리 순서
1
강력분, 소금, 올리브유, 뜨거운 물을 넣고 반죽한다.
2
반죽이 한 덩어리로 뭉쳐질 때까지 치댄 후 랩을 씌워 약 30분간 휴지시킨다.
3
휴지된 반죽을 적당한 크기로 분할하여 밀대로 얇게 민다.
4
달군 팬(기름 없이)에 반죽을 올려 중강불로 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
5
양면이 고루 익으면 접시에 담아 완성한다.
요리 팁
오븐과 이스트 없이 만드는 초간단 난입니다. 뜨거운 물을 사용하면 반죽이 더 부드러워집니다. 굽는 도중 부풀어 오르면 살짝 눌러주세요.