새송이볶음에 '이걸' 넣었더니 깜짝 놀랄 맛입니다

새송이버섯을 먹기 좋은 크기로 손으로 찢거나 썰어 준비한다.

크래미도 먹기 좋은 크기로 결대로 찢어 준비한다.

소스를 만든다: 진간장 2/3스푼, 케찹 1/2스푼, 굴소스 1/2스푼, 연겨자 1.5cm를 미리 섞어둔다.

팬을 중불로 달군 후 버터 10g을 녹인다.

버터가 녹으면 다진마늘 1/2스푼을 넣고 향이 나도록 볶는다.

새송이버섯을 넣고 노릇하게 볶는다.

버섯이 어느 정도 익으면 크래미를 넣고 함께 볶는다.

미리 만들어 둔 소스를 넣고 골고루 볶아 간을 맞춘다.

불을 끄고 쪽파를 송송 썰어 넣고 통깨 1스푼을 뿌려 마무리한다.