오이에 "이걸" 넣고 무치세요 기가막히게 맛있어요
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재료
- 오이1
- 사과1/2
- 고춧가루1/2
- 다진마늘1/2
- 진간장1
- 소금3
- 매실청1/2
- 참기름1/2
- 통깨1
조리 순서
1
오이 1개를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
2
사과 1/2개를 껍질을 벗기고 오이와 비슷한 크기로 썰어 준비합니다.
3
썰어놓은 오이에 소금 3꼬집을 넣고 살짝 절여 줍니다.
4
절인 오이의 물기를 꼭 짜서 제거합니다.
5
볼에 오이와 사과를 담고 고춧가루 1/2스푼, 다진마늘 1/2스푼, 진간장 1스푼, 매실청 1/2스푼을 넣습니다.
6
참기름 1/2스푼과 통깨 1스푼을 넣고 골고루 무쳐줍니다.
7
그릇에 담아 완성합니다.
요리 팁
고춧가루는 취향에 따라 가감하세요. 사과의 달콤함이 오이무침의 맛을 한층 업그레이드해줍니다. 계량은 200mL 컵 기준이며, 스푼은 일반 밥숟가락 기준입니다.