집에서 군고구마 만들기 누구나 쉽게 직화냄비로 만드는법
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재료
- 고구마약 3~4
- 물약 100
조리 순서
1
고구마를 깨끗이 씻어 준비합니다.
2
직화냄비 바닥에 물을 약간 붓고 고구마를 넣습니다.
3
뚜껑을 닫고 중불에서 직화로 굽습니다.
4
약 20~30분간 고구마를 익히며, 중간에 뒤집어 골고루 익혀줍니다.
5
젓가락으로 찔러보아 부드럽게 들어가면 완성입니다.
요리 팁
직화냄비에 물을 조금 넣으면 고구마가 타지 않고 촉촉하게 익습니다. 불맛을 내려면 마지막에 뚜껑을 열고 강불로 잠깐 구워주세요.