양배추를 전자렌지에 돌렸더니 난리났어요
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재료
- 양배추650
- 청양고추1
- 양파1/8
- 잔멸치약 15
- 된장2
- 고추장1/2
- 다진마늘1/2
- 원당1/3
- 참기름1
- 통깨1
조리 순서
1
양배추 650g을 먹기 좋은 크기로 손질합니다.
2
손질한 양배추를 전자레인지용 용기에 담고 뚜껑을 덮은 후 전자레인지에서 약 5~7분간 가열하여 쪄줍니다.
3
청양고추 1개와 양파 1/8개를 잘게 다져줍니다.
4
볼에 된장 2스푼, 고추장 1/2스푼, 다진마늘 1/2스푼, 원당 1/3스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣습니다.
5
다진 청양고추, 양파, 잔멸치 반줌(약 15g)을 함께 넣고 모든 재료를 고루 섞어 쌈장을 완성합니다.
6
전자레인지에서 꺼낸 양배추찜을 접시에 담고 완성된 쌈장과 함께 곁들여 냅니다.
요리 팁
전자레인지를 활용하면 별도의 찜기 없이도 간편하게 양배추를 찔 수 있습니다. 컵 계량은 200mL 기준이며, 나무숟가락은 일반 밥숟가락보다 약간 크므로 참고하세요.