우리 할머니가 제일 좋아하는 전요리 중 하나에요😄 바삭쫀득 굽자마자 동이나는 양파감자전

양파(300g)는 채 썰고, 감자(200g)는 껍질을 벗겨 채 썬다.

당근 1/3개도 채 썰고, 청양고추 3개와 홍고추 2개는 송송 썬다.

볼에 채 썬 양파, 감자, 당근, 청양고추, 홍고추를 넣는다.

계란 3개, 전분가루 3큰술, 튀김가루 2/3컵, 소금 2/3작은술, 후추를 넣고 잘 섞어 반죽을 만든다.

달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 한 국자씩 올려 납작하게 펼친다.

중불에서 한쪽 면이 노릇하게 바삭해질 때까지 굽고 뒤집어 반대쪽도 노릇하게 굽는다.

양면이 골든브라운 색이 되면 접시에 담아 완성한다.