[주재료 3가지] 초간단 스콘 만드는법 :: No계란, No버터, No발효

밀가루, 베이킹파우더, 설탕, 소금을 볼에 넣고 골고루 섞는다.

생크림과 꿀을 넣고 날가루가 없어질 때까지 가볍게 섞어 반죽을 만든다. (반죽을 과하게 치대지 않는다)

반죽을 비닐에 씌워 냉장고에서 1시간 정도 차갑게 휴지시킨다. (휴지 시 덧가루 불필요)

휴지된 반죽을 꺼내 약 2~3cm 두께로 납작하게 눌러 편 뒤, 원하는 모양으로 자른다.

오븐을 200°C로 예열한 뒤, 반죽을 오븐 팬에 올려 약 18~20분간 굽는다. (에어프라이어의 경우 동일한 온도와 시간 적용)

겉면이 노릇하게 구워지면 꺼내어 식힘망 위에서 식힌 후 완성한다.