이건 내 스타일이죠 🧡찹스테이크🧡 너무 맛있어요

채끝등심 300g을 먹기 좋은 크기로 썬 후, 소금 2꼬집과 미림 1큰술로 밑간한다.

밑간한 고기에 밀가루 1큰술을 넣고 골고루 코팅되도록 버무린다.

양파, 빨강·노랑 파프리카는 각 1/2개, 대파 1대, 새송이버섯 1개를 먹기 좋은 크기로 썰고, 마늘 3개는 편으로 썬다.

달군 팬에 버터 20g과 식용유 2큰술을 두르고, 밀가루 코팅한 고기를 넣어 겉면이 노릇해지도록 센 불에서 볶는다.

고기가 어느 정도 익으면 편 마늘을 넣고 함께 볶아 향을 낸다.

양파, 파프리카, 대파, 새송이버섯을 순서대로 넣고 센 불에서 빠르게 볶는다.

스테이크소스 4큰술, 케첩 1큰술(수북하게), 식초 1큰술, 물 2큰술, 굴소스 1큰술, 후추 2꼬집을 넣고 전체적으로 잘 섞이도록 볶는다.

소스가 재료에 고르게 코팅되고 윤기가 나면 불을 끄고, 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.