[만만셰] 아는 맛이라 더 무서운 오므라이스 by.샤인밀스

양파, 당근, 스팸을 잘게 다져 준비합니다.

팬에 기름을 두르고 다진 채소와 스팸을 볶은 후, 찬밥을 넣어 함께 볶습니다.

밥이 고슬고슬하게 볶아지면 굴소스 1큰술을 넣어 간을 맞춥니다. (소스를 나중에 부을 것이므로 간은 심심하게 맞춰도 됩니다.)

마지막에 버터 1큰술을 넣고 볶아 고소함을 더합니다.

볶은 밥을 오목한 밥공기에 담아 모양을 잡아 준비합니다.

돈까스소스 5큰술, 케첩 5큰술, 물엿 2큰술, 물 1/2컵을 냄비에 넣고 끓이면서 소스를 만듭니다. (돈까스소스는 제품마다 당도가 다르므로 물엿은 기호에 따라 가감하세요.)

계란 3개를 풀어 소금으로 약간 간을 한 후, 예열된 팬에 얇은 지단을 나누어 부쳐 만듭니다.

접시에 공기에 담아 뒤집어 놓은 볶음밥 위에 달걀 지단을 올리고, 만들어 둔 소스를 뿌리면 완성입니다.