계란을 믹서기에 갈아보세요 깜짝 놀랄 맛입니다
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재료
- 계란4
- 우유3
- 소금3
- 설탕2
- 국간장1/2
- 물200
- 크래미1
- 참기름약 1/2
조리 순서
1
계란 4개를 믹서기에 넣는다.
2
우유 3스푼, 소금 3꼬집, 설탕 2꼬집, 국간장 1/2스푼, 물 200mL를 믹서기에 함께 넣는다.
3
믹서기로 재료를 곱게 간다.
4
크래미 1개를 잘게 찢어 그릇에 넣고, 갈아둔 계란물을 부어준다.
5
뚜껑을 덮고 중약불에서 계란찜이 익을 때까지 쪄준다.
6
완성 후 취향에 따라 참기름을 둘러 마무리한다.
요리 팁
계란을 믹서기에 갈면 기포가 생겨 훨씬 부드럽고 폭신한 식감의 계란찜이 완성됩니다. 컵 계량은 200mL 기준(종이컵 1컵)이며, 스푼은 일반 밥숟가락보다 약간 큰 나무숟가락 기준입니다.