크림치즈를 5분 만에 달콤한 케이크로 만드는 신박한 방법
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재료
- 크림치즈약 200
- 박력분 밀가루약 3
- 설탕약 2
- 계란 노른자약 2
- 바닐라 오일 또는 레몬즙약 1
- 식용유 또는 녹인 버터약 1
조리 순서
1
용기 안쪽에 식용유 또는 녹인 버터를 얇게 발라 케이크가 잘 분리되도록 준비합니다.
2
크림치즈를 볼에 담고 부드럽게 풀어줍니다.
3
설탕, 계란 노른자, 바닐라 오일(또는 레몬즙)을 넣고 잘 섞어줍니다.
4
박력분 밀가루를 체에 쳐서 넣고 덩어리 없이 고르게 섞어줍니다.
5
반죽을 준비한 용기에 붓고 전자레인지에 약 5분간 가열합니다. (전자레인지가 없는 경우 끓는 물에 중탕으로 15분간 가열합니다.)
6
완성된 케이크를 냉장고에서 차갑게 식힌 후 꺼내어 맛있게 즐깁니다.
요리 팁
1. 크림치즈 대체재로 요거트를 사용할 수 있으나, 신맛이 강해 추천하지 않으며 설탕이 더 많이 필요할 수 있습니다. 2. 계란 노른자의 비린내를 없애려면 바닐라 오일이나 레몬즙을 반드시 넣으세요. 3. 용기에 식용유나 녹인 버터를 바르면 완성된 케이크가 잘 분리됩니다. 4. 설탕 양은 취향에 따라 자유롭게 조절하세요. 5. 전자레인지가 없는 경우, 끓는 물에 중탕으로 15분간 가열하세요. 6. 냉장고에서 차갑게 식힌 후 먹으면 더 맛있습니다.