아기 반찬🍱딱 "30분" 이면 충분해요/초간단⚡유아식/크림치즈🍗닭고기/ 아보카도🥑리조또/소고기뭇국🥣
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재료
- 귀리약 1/4
- 쌀약 3/4
- 소고기 (국거리용)약 50
- 무약 100
- 물약 500
- 국간장약 1
- 참기름약 1/2
- 감자약 1
- 간장약 1
- 올리고당약 1/2
- 참기름약 1/2
- 닭고기 (안심 또는 가슴살)약 100
- 크림치즈약 2
- 우유약 30
- 아보카도약 1/2
- 밥약 1/2
- 우유 또는 치킨스톡약 100
- 버터약 1/2
- 파마산 치즈 또는 아기치즈약 1
- 애플망고약 1/4
조리 순서
1
귀리와 쌀을 섞어 밥솥에 안치고 귀리밥을 짓는다.
2
소고기는 찬물에 담가 핏물을 제거한 후, 무는 나박썰기 한다.
3
냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 무를 넣고 함께 볶은 후 물을 붓고 끓인다. 국간장으로 간을 맞춰 소고기뭇국을 완성한다.
4
감자는 깍둑썰기하여 끓는 물에 살짝 데친 후, 팬에 간장과 올리고당을 넣고 조려 감자조림을 완성한다. 마지막에 참기름을 넣어 마무리한다.
5
닭고기는 삶거나 쪄서 결대로 잘게 찢는다.
6
크림치즈에 우유를 넣고 부드럽게 풀어준 후 찢은 닭고기와 함께 버무려 크림치즈 닭고기를 완성한다.
7
아보카도는 으깨어 준비한다. 팬에 버터를 두르고 밥을 넣어 볶다가 우유(또는 치킨스톡)를 조금씩 부어가며 리조또 농도로 끓인다.
8
불을 끄고 으깬 아보카도와 아기치즈(또는 파마산 치즈)를 넣어 잘 섞어 아보카도 리조또를 완성한다.
9
애플망고는 먹기 좋은 크기로 잘라 곁들여 낸다.
10
귀리밥, 소고기뭇국, 감자조림, 크림치즈 닭고기, 애플망고, 아보카도 리조또를 그릇에 담아 아기 밥상을 완성한다.
요리 팁
자막 정보가 제공되지 않아 일반적인 유아식 레시피 기준으로 작성되었습니다. 아기 월령에 따라 간의 세기와 재료 크기를 조절해 주세요. 닭고기는 충분히 익혀야 하며, 크림치즈는 무염 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 아보카도 리조또는 만든 직후 바로 먹이는 것이 좋습니다.