아이들도 잘 먹는 생선요리! 토마토고등어🐟 | 수연이네

토마토를 도톰하게 슬라이스한다.

고등어를 깨끗이 씻은 뒤 물기를 제거한다.

고등어 껍질 부분에 칼집을 넣는다.

미소된장 50g, 토마토케첩 50g, 생강가루 0.5스푼, 맛술 2스푼, 매실액 2스푼, 물 100ml를 섞어 양념을 만든다.

오븐용기에 고등어를 껍질이 위로 오도록 올린다.

고등어 위에 슬라이스한 토마토를 올린다.

올리브오일 4스푼과 만들어둔 양념을 골고루 부어준다.

예열된 오븐(240도)에서 10분 굽고, 상태를 보아가며 추가로 5분 정도 더 구워 완성한다.