4분만에 만든 핫초코떡 (재료 3가지)

건식 찹쌀가루 150g, 핫초코 파우더 30g, 물 190g을 볼에 넣고 잘 섞어주세요. 반죽이 주르륵 흘러내릴 정도의 농도가 적당합니다.

반죽에 랩을 씌우고 포크로 구멍을 여러 개 만들어주세요.

전자레인지에 2분간 돌린 후 꺼내어 잘 섞어주세요.

다시 랩을 씌우고 전자레인지에 2분 더 돌려주세요.

전자레인지에서 꺼낸 떡을 충분히 치대주세요. 치댈수록 더욱 쫀득쫀득해집니다.

연유초콜릿 재료를 센 불에서 계속 저어가며 졸여주세요. (핫초코로 만든 연유초콜릿 레시피 참고)

졸인 연유초콜릿을 틀에 넣고 냉동실에서 굳혀주세요.

굳힌 연유초콜릿 위에 코코아파우더를 뿌리고, 떡에 넣기 좋은 크기로 모양을 만들어 준비해주세요.

치댄 떡을 적당량 떼어내 연유초콜릿을 올린 후 감싸주면 완성입니다.