두부 계란 스팸의 환상조합! 두부 계란말이! 도시락용으로도 딱 좋아요!
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재료
- 두부300
- 계란2
- 스팸약 100
- 파약 2
- 당근약 1/4
- 소금약 1/4
- 후추약 1/8
- 치즈약 2
조리 순서
1
두부 300g을 키친타월로 감싸 물기를 제거한다.
2
스팸, 파, 당근을 잘게 다진다.
3
계란 2개를 풀고 소금과 후추로 간을 한다.
4
물기를 제거한 두부를 으깨어 계란물에 넣고, 다진 스팸, 파, 당근을 함께 넣어 잘 섞는다.
5
달군 팬에 기름을 두르고 두부 계란 혼합물을 고르게 펴서 올린다.
6
중약불에서 한 면이 어느 정도 익으면 치즈를 올리고 돌돌 말아준다.
7
약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 속까지 충분히 익힌다.
8
다 익으면 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담고, 위에 파를 올려 완성한다.
요리 팁
완성된 요리 위에 파를 올려 드시면 더 개운하게 즐길 수 있습니다. 케첩과 함께 먹어도 맛있으며, 도시락 반찬으로도 잘 어울립니다.