추석맞이 명절인기메뉴, 초간단 꿀맛보장! 아이들과 함께 만들어봐요 | 꼬치전 만드는법

메추리알을 삶아 껍질을 벗겨 준비합니다.

소시지는 먹기 좋은 크기(약 3~4cm)로 잘라 준비합니다.

맛살은 소시지와 비슷한 크기로 잘라 준비합니다.

청고추, 홍고추, 대파는 약 2~3cm 길이로 잘라 준비합니다.

꼬치에 소시지, 맛살, 메추리알, 청고추, 홍고추, 대파를 색감을 살려 번갈아가며 꽂아줍니다.

꼬치에 꽂은 재료 전체에 밀가루를 골고루 얇게 묻혀줍니다.

계란에 소금 약 1/4 작은술을 넣고 잘 풀어 달걀물을 만듭니다.

밀가루를 묻힌 꼬치를 달걀물에 고루 담갔다가 꺼냅니다.

팬에 기름을 두르고 중불로 달군 뒤, 달걀물을 입힌 꼬치전을 올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다.

전체적으로 골든 브라운 색이 나면 꺼내 기름을 빼고 접시에 담아 완성합니다.