3분이면 토끼떡

블랙 토끼 반죽 만들기: 물 140ml에 핫초코 분말 60g을 넣어 잘 풀어주세요. 잘 안 풀리면 미지근하게 데운 물을 사용하세요.

블랙 토끼 반죽 섞기: 건식 쌀가루 110g과 소금 1/2작은술을 그릇에 담고, 준비한 핫초코 반죽물을 부어 잘 섞어주세요.

흰 토끼 반죽 만들기: 건식 쌀가루 110g에 물 135ml, 설탕 2큰술, 소금 1/2작은술을 넣고 잘 섞어주세요.

각 반죽을 용기에 담고 랩을 씌운 뒤, 포크로 구멍을 여러 개 뚫어주세요.

전자레인지에 약 3분간 가열하세요. 뜨거우니 조심하고, 속까지 떡이 완전히 익었는지 확인해주세요.

베이킹 매트와 장갑에 식용유를 골고루 발라주세요.

익은 떡을 꺼내 매끄러워질 때까지 적당히 치대주세요. 떡이 마르지 않도록 작업 중 랩을 씌워두세요.

떡을 30g씩 떼어내어 균일한 크기로 나눠주세요.

각 조각을 동글게 빚은 후 길쭉한 달걀 모양으로 만들어주세요.

식용유를 바른 젓가락이나 포크를 이용해 토끼 귀 등 토끼 모양을 잡아주세요. 도구에 식용유를 발라야 떡이 달라붙지 않습니다.

초콜릿을 녹인 후 이쑤시개를 이용해 완성된 토끼 떡에 눈, 코, 입 등 얼굴을 그려주세요.