기가막히게 맛있고 코가막히게 감동할겁니다

가지 3개를 준비하고 찜기에 올려 물이 끓기 시작한 시점부터 강불로 4분간 쪄줍니다. 오래 찌면 물컹거리므로 시간을 지켜주세요.

청양고추 1개, 홍고추 1개, 쪽파 10가닥을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

쪄낸 가지를 한 김 식힌 후 손으로 먹기 좋게 길게 찢어줍니다.

찢은 가지에 다진마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 멸치액젓 1큰술을 넣어줍니다.

썰어둔 청양고추, 홍고추, 쪽파를 함께 넣고 조물조물 무쳐줍니다.

참기름 1큰술을 넣고, 통깨 1큰술을 갈아서 넣은 후 고루 버무려 완성합니다.