먹을수록 살빠지는 밥없는 볶음밥‼️ 탄수화물 줄이는 최고의 방법👍두부 다이어트 요리
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재료
- 두부300
- 계란1
- 당근약 1/4
- 대파약 1/3
- 굴소스약 1
- 식용유약 1
- 소금약 1
조리 순서
1
두부 300g을 키친타월로 눌러 물기를 제거한 후 잘게 으깨거나 다져줍니다.
2
당근은 잘게 다지고, 대파도 잘게 썰어 준비합니다.
3
달군 팬에 식용유 약 1큰술을 두르고 당근과 대파를 넣어 중불에서 볶아줍니다.
4
으깬 두부를 팬에 넣고 수분이 날아가도록 중강불에서 충분히 볶아줍니다.
5
두부가 어느 정도 볶아지면 가운데를 비우고 계란 1개를 풀어 스크램블 형태로 익혀줍니다.
6
계란이 반 정도 익으면 두부와 함께 섞어 볶아줍니다.
7
굴소스 약 1큰술을 넣고 간을 맞추며 전체적으로 잘 섞이도록 볶아줍니다. 부족한 간은 소금으로 조절합니다.
8
고슬고슬하게 볶아지면 불을 끄고 그릇에 담아 완성합니다.
요리 팁
두부의 물기를 충분히 제거할수록 볶음밥처럼 고슬고슬한 식감을 낼 수 있습니다. 흰쌀밥 대신 두부를 사용하면 탄수화물을 줄이고 단백질을 높일 수 있어 다이어트에 효과적입니다.